Modelliermassen
...zum Formen von Figuren und Gegenständen...oder als Füllmaterial bei 3D-Motivtorten, um Gewicht und Material zu sparen oder einfach als leckerer Knabberspaß...
...von A-Z Beispiele und Rezepte
- Blütenpaste
- Cake Pops Masse
- Modellierfondant
- Modellierschokolade
- Rice Krispies Masse
Blütenpaste
...für Blüten, Buchstaben, Zahlen und filigrane Tortendekorationen...
...hier geht´s zu Beispielen mit Rezept: Blütenpaste
Cake Pops Masse
...bei 3D-Motivtorten modelliere ich Details im Gesicht wie Nase, Körper, Bauch, Pfoten usw
...hier geht´s zum Rezept: Cake Pops
Modellierfondant
Mischungsverhältnis...
...für Figuren, Möbel und Accessoires...
Modellierfondant:
- 1 Teelöffel CMC in 500 g Fondant (ich bevorzuge Massa Ticino Tropic) unbezahlte Werbung, oder mein Fondant Rezept ...unterkneten und über Nacht ruhen lassen...
- oder Blütenpaste mit Rollfondant im Verhältnis 1 zu 1 oder 1 zu 2 mischen...
Modellierschokolade
Mischungsverhältnis von Fondant und Modellierschokolade
...ist eine formbare Masse auf Kuvertürenbasis...ein sehr großer Vorteil von Modellierschokolade ist, dass sie sich lange verarbeiten läßt...allerdings nicht ganz preiswert...
Modellierschokolade:
- 70 % Modellierschokolade und 30 % Fondant ergibt eine exzellente Modelliermasse die auch noch gut schmeckt...
Rice Krispies Modelliermasse
eine tolle Idee um schnelle Dummys herzustellen...
...Rice Krispies sind sehr leicht und lange haltbar...
hier geht´s zu Beispielen und Rezept: Rice Krispies Masse