Thementorte
...der "Rasenmäher - Mann"...
...endlich 18 !!!...ab heute kannst Du die Dinge, die Du bisher heimlich getan hast, ganz offizell tun ;-)
...nur fliegen ist schöner, oder...
...der mit dem Gras tanzt...ein personalisierter Tortentopper
für einen ganz besonderen Menschen...
...Ideenfindung, Planung und Organisation...
...als erstes notiere ich alle Vorgaben,
Wünsche und evt. Unverträglichkeiten, bzw. Ideen auf,
die mir spontan zum Thema einfallen...
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...bei der Planung berücksichtige ich, den Tortenaufsatz zur Aufbewahrung zu fertigen
und die doppelte Sachertorte mit
Überraschung (original Schalke 04 Schokofußbälle mit Vereinslogo)
zum Verzehr anzubieten...
Tortentopper:
...unser Jonathan wird endlich volljährig, ein Grund zum Feiern...
er ist ein begeisterter Schalke Fan, steht selbst im Tor...
und mäht leidenschaftlich den Rasen seid er Laufen kann...
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...dieses Mal jedoch, gibt er zuviel Gas,
in Folge dessen geht der Rasenmäher mit ihm durch...
...also trotze ich der Schwerkraft und lasse Jona schwebend
hinter dem Rasenmäher durch die Luft fliegen...
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...um den Schwebeeffekt zu erzeugen,
führt ein langer, gebogener Draht unter der Cake drum durch
und wird durch den Handgriff und die Figur unsichtbar...
Torte mit Gartenoptik
...eine lockere Schokoladentorte nach Sacherart...
mit fruchtiger Aprikosenmarmelade be - und eingestrichen...
...mit Zartbitter - Ganache umhüllt und mit Fondant eingedeckt und dekoriert...
...eine besondere Überraschung erwartet Jona beim Anschnitt...s.w.u.
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...als nächstes zeichne ich eine Skizze mit Vorder - und Rückansicht der Torte,
und lege die Farben fest...
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...erstelle eine Liste der Zutaten der Torte uns des Toppers
und arbeite einen Zeitplan aus...
...nun geht´s los...
...mit dem Tortentopper...
...chronologischer Ablauf mit Trockenphasen...
...ein Gravity Cake läßt Deine Torte magisch aussehen...
das Geheimnis des Schwebekuchens ist bei diesem Projekt ein geformter Draht...
Cake drum vorbereiten...
...Draht und Präsentationssicherung an der Cake drum anbringen
und mit grünem Rollfondant beziehen...
...wundere Dich nicht, dass ich die Position des Drahtes später korrigiert habe...
der Draht muss natürlich durch die hinteren Räder des Rasenmähers führen
und nicht wie auf dem mittleren Foto durch die Vorderräder...
oh mann, was für ein Denkfehler...
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...Buchstaben und Zahlen mit Silikonbuchstaben
von Efco (Werbung unbeauftragt) auf die Drum prägen...
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...Rasen mit der Fondantpresse herstellen, platzieren
und mit Zuckerkleber aufkleben...
...die Räder in zwei verschiedenen Größen anfertigen
siehe auch Tutorial Motorrad Hochzeit dort gehe ich näher darauf ein...
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...den personalisierten Kopf gestalten,
näheres siehe auch Tutorial Kinderprinzessin...
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...ein Schild modellieren und beschriften...
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...den Rasenmäher gestaltest Du als erstes...
dann werden die Arme, der Torso und die Beine
auf den Draht gesteckt und verklebt...
...danach wird die Figur eingekleidet...
natürlich trägt Jona das Trikot mit der Nr.1 als Torward
und die passenden Fußballschuhe mit wehenden Schnürsenkeln und Stollen...
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...das Schild ausrichten und anbringen...
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...damit der Überflieger während des über 700 km langen Transportes
nicht zu sehr in Schwingungen gerät,
ist es ratsam die Figur mit Styroporblöcken und Schaumstoff zu sichern...
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...das farblich passende Satinband an der Cake drum nicht vergessen ;-)
...jetzt wird getortelt ;-)
Rezepte:
...meine Sachertorte schmeckt nicht nur sensationell, sie eignet sich auch mega gut für extrem weite Transportstrecken, gerade bei sommerlichen Temperaturen...
...die Sachertorte wird 2 x gebacken...
dazu den Backrahmen auf 19 x 22 cm einstellen...
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...dunkle Ganache 1 x vorbereitet...
...die beiden Sachertorten werden in einem eckigen, verstellbaren Backrahmen gebacken
und je einmal waagerecht geteilt, sodass Du 4 gleiche dicke Böden bekommst...
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...die Mitte von 3 Böden mit einem runden Ausstecher herausnehmen
und mit Ganache versiegeln...damit die Fußbälle später beim Anschnitt locker herauspurzeln können
und nicht an der Aprikosenkonfitüre kleben bleiben...
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...jeden der 3 Böden mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, stapeln,
mit den Fußbällen füllen und den Schlußboden auflegen...
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...mit dem Rest der Konfitüre wird die Torte nun aprikotiert,
genau wie bei der Sachertorte für den Geschmack und die Krümelbindung...
anschließend für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen...
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...mit Ganache die Torte für den Fondant
einstreichen und mega glatt abziehen, auf schöne Kanten achten
und wieder für eine knappe Stunde in den Kühlschrank stellen...
Endspurt...
...eine Cake drum von 23 x 28 cm mit braunem Fondant dünn beziehen,
mit dem Namen prägen und mit einem passendem Satinband verzieren...
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...die Torte mit grünem Fondant per Wickelmethode einkleiden,
mit etwas Ganache auf der Cake drum verkleben
und mit Stützen und Topper - Sicherung versehen...
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...zum Schluß den unteren Tortenrand mit Mauerwerk, Gartenzaun
und Blümchen aus Modellierfondant dekorieren...
Transportsicherung
...viel Spaß beim Backen und Modellieren...
...ich freue mich über Deinen Besuch bei Pinterest,
YouTube und Instagram: PetrasCakeSewCraft